Специалисты отобрали 11 наименований батонов восьми курских производителей. В лаборатории хлебобулочные изделия исследовали на уровень кислотности, влажности пористости. Специалисты оценили энергетическую ценность продукта, определили количество белков, жиров и углеводов. Все образцы прошли испытания. Исследования показали, что батоны качественные и соответствуют нормам.
Наталья Сушко, заместитель директора курского центра контроля качества: «По результатам исследований мы направляем письма в Роспотребнадзор тех областей, регионов, из которых к нам пришли образцы, размещаем информацию на своем сайте, сайте областной администрации и пишем письма производителям».
