Сотрудники лаборатории определяли массовую долю жира, наличие консервантов, жирнокислотный состав, изучали микробиологию, а также проводили экспертизу упаковки и маркировки. 9 торговых марок успешно прошли проверку, это:
- "Домик в деревне";
- «Минская марка»;
- "Авида";
- "Лебедянь молоко";
- "Искренне Ваш";
- "Молочная станция";
- "Просто";
- "Крестьянские узоры";
- "Вкуснотеево".
Другие 8 смогли успешно пройти смотр качества:
- "Фрау Му";
- "Монастырская Бабеночка";
- Сметана Суджанского маслодельного комбината;
- "Простоквашино";
- "Марьинская";
- "ЭкоНива";
- "Лето близко".
У 3 производителей выявили несоответствие по жирнокислотному составу. Это значит, что в продукте есть жиры растительного происхождения, следовательно назваться сметаной он не может. Все данные следований из лаборатории передадут в Роспотребнадзор, а также торговым сетям и поставщикам.
