Авторский сыр получил "серебро" в номинации "Вкус глубинки". В ней соревновались производители из небольших населенных пунктов, численностью не более 3 тысяч человек. В числе победителей федосихинские пельмени и костромской варенец.
По словам производителя, такого вкуса удается достичь за счет старинной рецептуры - сыр покрывают черной коркой из перца и золы вишневых поленьев. Курский продукт оценил и министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.
В десятку лучших вошел и курский мед из Октябрьского района. Предприятие ежегодно собирает около 15 тонн сладкого продукта.
