В 2018-2019 гг. зарегистрировано по одному случаю ботулизма.
За последние три года ботулизм зарегистрирован в г. Курске, г. Дмитриеве, г. Железногорске и Советском районе.
Более чем в 90% случаев причиной возникновения ботулизма стало употребление в пищу вяленой в домашних условиях рыбы. Однако ботулизм может быть и из-за других пищевых продуктов, приготовленных самостоятельно впрок. Это и закрытые герметически в банки консервы: рыбные, мясные, грибные, овощные, копченые в домашних условиях с нарушением технологического режима мясо, рыба, сало.
Рекомендуется при первых симптомах заболевания - снижении остроты зрения, двоении в глазах, сухости во рту, охриплости или полном отсутствии голоса, затрудненном глотании – обратиться к помощи медработников. При отсутствии своевременной медицинской помощи данное заболевание может привести к летальному исходу.
