Где родился, там и пригодился - Виктор Овчинников живая иллюстрация народной мудрости. С самого раннего детства помогал отцу и дедушке управляться с хозяйством. Помнит, как вместе с ними вставал в пять утра и гнал на пастбище всю живность. А потом и сам продолжил фермерскую династию. К любимому делу привлёк и сына с невесткой. Теперь на благо семейного бизнеса трудятся все домочадцы.
Михаил Овчинников, фермер:
"Супруга у меня бухгалтером работает, она занимается документацией полностью, я помогаю, дети помогают, всей семьёй работаем на ферме".
Год назад на семейном совете решили развивать молочное производство. Реализовать идею помогла государственная поддержка. Грант позволил вдвое увеличить поголовье и купить всю необходимую технику. Трактор, косилку, тюкователь для сена. Сейчас на ферме около 20 коров, но планируют в перспективе увеличить количество до ста. Поэтому начали строительство нового коровника. В нём разместятся более 50-ти животных. Процесс дойки будет полностью автоматизирован.
Виктор Овчинников, фермер:
"Я думаю, что ферма будет прибыльной. В день мы получаем от коров 380 литров. И хотелось бы за пять лет выйти на 300 тысяч литров молока в год".
Сейчас все молоко у фермеров забирает молокозавод, к качеству претензий нет - охладитель, приобретённый также за грантовые средства, позволяет обеспечит сохранность ценного продукта. А с увеличением объемов намерены развивать собственную переработку - изготовление творога и сыра. В следующем году собираются подать заявку на получение новой субсидии.
Павел Воропаев, директор Центра компетенций Курской области:
"Грант - это деньги, которые выдаются безвозмездно, беспроцентно, под гарантию того, что сельхозпроизводитель в течение пяти лет будет увеличивать объёмы своего производства. Вся система грантов, она выстроена так, чтобы начинающий фермер мог развиваться до аналога юридического лица - это до кооператива".
В этом году Курская область - лидер по росту производства молока в стране, оно выросло больше чем на 40 %. Это значит, что полезным качественным продуктом будут обеспечены не только куряне, но и соседние регионы.
