Свою продукцию представили 70 пчеловодов из 16 районов области. Больше всего предпринимателей из Щигровского, Обоянского, Льговского и Октябрьского районов. Торговые места для них - бесплатны, чтобы производители могли торговать по цене ниже рыночной. Товар сертифицирован, его проверили в ветеринарной лаборатории. Следующая ярмарка пройдет с 13 по 15 августа.
Михаил Аксёнов, председатель комитета промышленности, торговли и предпринимательства области:
"Традиционная ярмарка медовая крайне востребована у курян. За последние годы мы считаем, что выработали оптимальный формат проведения. У нас два цикла. Мы впервые в прошлом году попробовали трехдневную продажу, она себя хорошо зарекомендовала в силу разных причин: кто-то не может приобрети в выходной день, поэтому мы подключаем пятницу. Мы отработали и рекомендуемую минимальную цену на мед. У нас мед разнотравье - 250 рублей за кг. Мы провели мониторинг, скажем так, по городу - где-то в среднем от 300 рублей эта стоимость колеблется".
Марина Погибелева, предприниматель:
"У нас представлено больше 10 сортов меда. Это липа, это акация, это каштаны, это тоник, это гречишный, это мед с прополисом, с маточным молочком, есть такие меда - кориандровый, очень вкусный мед с цветочков кинзы, есть сотовый мед. Выбор достаточно очень большой. Мед у нас натуральный, качественный, мы подходим к этому делу с любовью. Занимаемся уже более 30 лет этим видом деятельности. И собираем мед, стараемся переезжать за сезон до 10 раз, чтобы мед был разный. Вот сейчас проходил гастрономический фестиваль в Москве, мы там участвовали. И вы знаете что, достаточно очень приятно, радостно, когда за твоим курским медом стоит очередь. Понимаете, не за башкирским, не за каким, а именно за нашим курским медом".
