Николай Иванович выпустил сотни книг. Его произведения изданы в России и за рубежом. Мастер слова вел активную просветительскую деятельность и общественную работу.
Геннадий Провоторов, народный художник России:
"О нём живет добрая, крепкая память. Он оставил след как писатель, как организатор и как человек. Если мы смотрим на надгробие прошлой эпохи, они все безликие. Сейчас, к счастью, даже надгробия стали отражать род деятельности человека".
Евгений Гребнев, сын Н. Гребнева:
"Многие говорят, на фотографиях, которые есть на памятники именно он. С его характером, с его внешними достоинствами, я думаю что он получился. А его издательскую работу, издательскую деятельность мы продолжим, как он и завещал".