Известно, что Соловьиный край славился пряниками, но сегодня гостей ждали новые угощения. К примеру, сорочьи ушки - это вид обрядового печенья, выпекаемого в Обоянском уезде или сущики - мелкое печенье из круглых коржей, появившееся в России ещё в период правления Петра 1.
В курском колледже коммерции, технологий и сервиса КГУ прошла выставка студенческих проектов «Формирование гастрономического бренда Курской области». Гости презентации смогли попробовать и отметить лучшие блюда, позже они станут частью гастробренда региона.
