Таким образом покупатели поучаствовали в смотре качества популярного, особенно летом, продукта. Образцы были зашифрованы. Комиссия отобрала с прилавков 11 товаров, в том числе мороженое курских производителей. Все образцы десерта изготовлены по ГОСТу. Пробы были отправлены в областной Центр гигиены и эпидемиологии. Комиссия уделила особое внимание транспортировке образцов – насколько быстрой была доставка и какое использовалось при этом оборудование. Лучшее мороженое выберут, опираясь на результаты всех этапов смотра, включая покупательское голосование. Результаты с наименованиями брендов будут известны в ближайшее время.
Любовь Голодухина, заместитель главы Минпромторга Курской области:
"Эксперты будут оценивать и учитывать исследования, которые были проведены в центре эпидемиологии, жирово-кисловой баланс, микробиологию. Также будут обследоваться упаковка, маркировка и органолептические исследования, вкус, запах, цвет".
Александр Яшкин:
"Мне больше всего понравился пломбир с шоколадом, 11 номер. Сладенький".
