Там проверили физико-химический состав, маркировку, упаковку и процент жирности. Шесть образцов оказались фальсификатом, в них обнаружена ДНК птицы. Остальные четыре, среди которых есть курский производитель, испытания прошли успешно. Провели и народное голосование.
- Оценивали по запаху, по внешнему виду и по вкусу. Особенно внешний вид, цвет сосиски.
- Консистенция, вкус, аромат. Например, если качество страдает, вкус кисловатый, консистенция твердая. Я буду жарить ребенку на сковороде эту сосиску она может просто развалиться.
