Специалисты курского филиала "Центр оценки качества зерна" исследуют показатели безопасности и показатели качества. Например, влажность, сорность, наличие примесей и посторонних бактерий.
В Курской области за 10 месяцев обнаружено 54,7 тонн некачественного зерна
Пестициды и микотиксины - главные "враги" любой этой продукции. В специализированных лабораториях проверяют несоответствия по разнообразным показателям.
