В Курской области работает ряд предприятий, которые производят молочные и кисломолочные продукты. В совокупности производственная мощность составляет более 1 тыс. тонн ежесуточно.
В Курской области ежедневно производят около 1 тыс. тонн молока
Город Санкт-Петербург, Ленинградская, Калининградская и Курская области - в лидерах по надоям молока. В этих регионах удается получать с одной коровы более 26 кг.
