В ноябре специалисты Россельхознадзора выявили сливочное масло, не соответствующее требованиям регламентов. В пробах двух видов масла с массовой долей жира 72,5% и 82,5%, произведенных ООО «Курский сыродельный завод», обнаружена сорбиновая кислота. Это консервант, присутствие которого не допускается. Также обнаружено несоответствие проб по жирно-кислотному составу, это свидетельствует об использовании при изготовлении масла немолочных видов сырья, что является одним из способов фальсификации.
Пробы отобраны в социальных учреждениях Тамбовской и Мурманской областей.
Сотрудники Россельхознадзора выдали производителю продукции требования по устранению нарушений, а также проинформировали прокуратуру. В отношении ООО «Курский сыродельный завод» принято решение о признании недействительной декларации о соответствии.
