Ни для кого не секрет, что рыба является источником элементов, которые необходимы для здоровья человека. Диетологи советуют ее употреблять хотя бы дважды в неделю. В ней содержатся такие витамины как А, Е, D и омега-3 жирные кислоты, йод, цинк, кальций, селен, магний, фосфор и конечно же белок.
Согласно статистическим данным, за 11 месяцев прошлого года в Курской области было произведено 244 тонны солёного рыбного филе, что в 8 раз больше, чем за аналогичный период 2022 года.
