Из 28 районов Курской области выращиванием ржи занимались лишь 7. Под посевы ржи отведены небольшие площади - всего 960 гектаров, тем не менее, в прошлом году в регионе было собрано 4,8 тысячи тонн ржи. Специалисты Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследовали более 50% от валового сбора культуры, урожайность составила 49,4 центнера с гектара.
Елена Колмогорова, директор Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»:
«Исследования проводились на соответствие ГОСТ 16990-2017 «Рожь. Технические условия», на такие показатели как: запах, цвет, влажность, натура, число падения, зерновая и сорная примесь. По результатам исследований вся рожь, собранная в Курской области, отнесена к продовольственному зерну: она соответствует 1-3 классам. 4-го класса среди урожая выявлено не было».
На экспорт в Сербию направлено 218 тонн ржи. Экспортную продукцию исследовали на показатели безопасности: остаточное количество пестицидов, радионуклидов, содержание тяжёлых металлов, микотоксинов, наличие ГМО.
