Ремонт прошел и в самом пищеблоке. Стоимость работ - 35 миллионов рублей. Сегодня в центре живут более 150-ти постояльцев. Оценить преобразившейся обеденный зал они смогут уже в декабре.
Новая столовая мало чем отличается от банкетного зала ресторана. Уютный дизайн, просторное помещение и даже современная сцена для приема гостей. В обеденном зале обновили все инженерные коммуникации, а за сводами потолка скрыли систему пожарной безопасности и вентиляцию. В помещении всегда будет свежий воздух и комфортная температура. Ее повара и соцработники смогут регулировать вручную.
Владимир Анцупов, директор Курского дома социального обслуживания:
- В каждом помещении можно отдельно включить, увеличивать поток воздуха - больше или меньше - и температуру соответственно.
Переходим на кухню. Теперь она - особая гордость дома соцобслуживания. Новые плиты, вытяжки, посудомоечная машина! Приобрели пекарский стол из натуральной древесины, шкаф для домашней выпечки.
Владимир Анцупов, директор Курского дома социального обслуживания:
- А какую выпечку готовите?
-Пирожки готовим, ватрушки, булочки с корицей.
Меню меняется каждый день. По расписанию у постояльцев 6 приемов пищи! Пока кухня закрыта, комплексные обеды привозят.
Татьяна Ларина:
- Ежедневно повара переносят много замороженной продукции, заготовок, овощей, фруктов. Им в помощь вот такой грузовой лифт. Он может выдерживать до трехсот килограммов. Таким простым способом сотрудники смогут перемещать продукты с первого на второй этаж.
Новую посуду и мебель в центр завезут до 5-го декабря. Тогда же в столовой установят елку! Праздничное настроение постояльцам пора создавать. В этом же году здесь завершили ремонт фасада двухэтажного корпуса. А внутри красоту навели еще в прошлом, 2023-м. В одной из обновленных комнат остановилась Нина Петровна Щербакова.
Нина Петровна приехала из Сумской области в августе, для этого пересекла несколько границ. В России встретили очень тепло.
Нина Щербакова:
- Иногда хочется плакать от того, что хорошего много. Я думала, что на старости пропаду.
Свободное время пенсионерка проводит в своей комнате, часто ходит в библиотеку! Здесь собираются самые творческие и активные! Сейчас готовятся к персональной выставке. На ней будут и работы Натальи Колесниковой. Она из Глушково, в центре живет с начала августа.
Наталья Колесникова:
- К Новому году что думаете сделать?
- Стихотворение буду учить. Уже выбрала, буду учить стихотворение к Новому году.
Много места для гастрономического вдохновения на кухне.
Татьяна Сукновалова, министр социального обеспечения, материнства и детства Курской области:
- Сделали в прошлом году вот такую комнату бытовую, потому что люди иногда хотят сами себе что-то приготовить. Такая возможность у них есть, купить продукты самостоятельно.
В следующем году ремонт в доме социального обслуживания продолжится. Планируют обновить отделение для маломобильных граждан.
