Взгляд в микроскоп - первые сомнения. Взгляд второй - уже подозрения. И ожидаемое резюме.
- Факты - упрямая вещь.
В очередной партии зерна - давно и нехорошо знакомая кускута кампестрис.
Нина Полупан, заместитель начальника отдела карантина растений и качества семян:
«Повилика полевая - сuscuta campestris - всего в 1541 случае, количество образцов соответствует количеству транспортных единиц - это составляет около 26 процентов».
Магическое сочетание чисел - единица с пятеркой.
Полторы тысячи проб, 15 тысяч тонн - такой статистикой начали год. И последнее обнаружение сорняка - как бы намекает на колдовство.
Жанна Карлова, начальник отдела государственного надзора в области внутреннего карантина растений:
«Это полторы тысячи тонн мы выявляли на хлебоприемном предприятии в Обоянском районе, тоже было зерно пшеницы продовольственной, которое было направлено на перерабатывающее предприятие. Но предприятие должно быть особенное - оно должно быть включено в реестр, на котором используются технологии, лишающие сорняки жизнеспособности, то есть они теряют всхожесть - они не могут нигде взойти».
Для человека семена повилики абсолютно безвредны, но отделение зерен от плевел на упомянутых спецпредприятиях все равно проведут.
По итогам минувшего летнего сезона подсчитали - 211 тысяч гектаров засорено повиликой в нашей области. Мистика ни при чем - сработал фактор жаркого лета. И чтобы сохранить репутацию курского производителя, необходимо проследить каждую новую партию зерна от поля до хлебоприемки и дальше - до продукта переработки.
- Система проверки многоступенчатая - это лишь один из ее этапов - непосредственно на хлебоприемном предприятии. Здесь определяют соответствие зерна ГОСТам, нормативам, зараженность вредителями, и есть еще такое понятие - органолептика, то есть цвет здорового зерна, его запах.
Зерно стратегический товар для курской экономики. В прошлом году 3 миллиона 800 тысяч тонн область поставила в другие регионы России. И почти миллион - на экспорт.
