Частые причины:
- низкая осведомленность в вопросах сбора грибов;
- неумение распознать ядовитые грибы от съедобных;
- грубые нарушения технологии приготовления грибных блюд в домашних условиях.
— Будьте осмотрительны! Ни в коем случае не предлагайте грибы детям — их пищеварительный тракт несовершенен и не может перерабатывать столь тяжелый продукт, и употребление грибов точно не принесет им пользы, — отметили в региональном Роспотребнадзоре.
