Основателен и неспешен был путь курянина в большую литературу . Писательским творчеством Еськов занимался еще в школьные и студенческие годы. Сначала это были стихи.
Михаил Еськов, писатель: «Я должен был умереть , в больнице оказался, это был 49-й год, но выжил, вернулся домой, а дома на огороде все погорело, такая засуха была жуткая. Вдруг какой-то шум, дробный, интересный. Посмотрели - дождь. Это была такая радость, я кинулся, схватил лист бумаги и написал первое стихотворение».
Рассказы и повести, в основном, автобиографичные. Они близки читателю простотой сюжета, пониманием человеческой психологии и жизни вообще. А еще, познанием послевоенного сельского быта, боли безотцовщины и нищеты. Любое произведение Михаила Николаевича, даже о самом больном и печальном, написано с добротой, надеждой, и верой в человека.
Еськов Михаил, писатель: «Начал писать рассказ «Алешка напрокат», как ребенка усыновляли чтобы получить какую-то мзду. Слава Богу, часть написана была и не закончена. Потому что я возбудил бы зло у читателей - это грех, нужно оставлять добро».
Российский писатель, лауреат многих престижных литературных премий, без стеснения называет себя учеником Евгения Носова. Их связывала дружба длиною более 40 лет. А Евгений Иванович так писал о Еськове: «…Читателю я могу сообщить, что человек он эмоциональный, глубоко впечатлительный, заряженный высоким чувством сострадания и гуманизма ...»
Михаил Еськов, писатель: «На областном семинаре очень похвалил меня Евгений Иванович Носов. И сказал, что теперь, что напишешь, покажи мне. Взял меня под свое крыло. Дружба эта дала мне, во-первых, видеть вблизи как человек работает, имею ввиду его писательское дело. И испытать на себе его требования».
Летом 2013 года в Алтайском крае писатель получил премию имени Василия Шукшина за книгу «День отошедший». Деньги он направил на поддержку молодых курских литераторов, учредив вместе с региональным отделением Союза писателей номинацию «Дорога к дому», с материальным поощрением.
Михаил Еськов, писатель: «Захотелось поддержать начинающих писателей. Это доставляет и мне радость, и радость тем людям, кто ее получает».
Семейные ценности для него дороже всего в жизни. Михаил Николаевич и его супруга Ольга Петровна делятся со всеми теплом, добротой, уютом и светом.
Михаил Еськов, писатель: «Правнук и правнучка - я их считаю кардиологами. Когда они у нас побудут, они нас таким лекарством напоят! Я считаю, что это для меня и всей нашей семьи, очень важное и первостепенное - это семья».
