Мария Макеева:
— В последние месяцы покупатели с удивлением с удивлением разглядывают ценники на, казалось бы, обыденные продукты. 1 килограмм огурцов — сегодня стоит около 500 рублей. Интересный факт, килограмм свинины обойдется практически в ту же цену. Внимание вопрос: Кто покинет корзину?
После подорожания покупать свежую тепличную продукцию куряне стали только в случае крайней необходимости. Привычные, не экзотические продукты этой зимой - роскошь.
— Дни рождения, ну и так чтобы себя побаловать.
— Обычный овощной салатик уже какой-то "золотой"?
— Ну не золотой, но..
— Серебряный.
— Да.
— Огурцы по 500 рублей они не будут такие вкусные как по 200 рублей.
Эксперты называют целый ряд причин, которые привели к столь резкому скачку цен. Основной фактор - сезонный. Февраль традиционно считается самым сложным периодом для тепличного овощеводства. Короткий световой день приводит к снижению урожайности. Эти расходы неизбежно отражаются на конечной стоимости продукции. Но сильно ли цена поставщика отличается от той, что на витрине?
— Сельхоз предприятие «ЗАРЯ», здравствуйте!
— Здравствуйте, подскажите пожалуйста, хотели бы заказать у Вас партию огурцов. Хотели по ценам уточнить.
— 370 рублей огурец.
— Огурец — высший сорт, килограмм.
При условии самовывоза. Ситуацию под контроль взяла федеральная антимонопольная служба. В ближайшее время сотрудники проведут анализ обоснованности отпускных и закупочных цен.
Ирина Трощинская начальник управления торговли министерства промышленности, торговли и предпринимательства Курской области:
— Производитель вынужден закладывать затраты в стоимость огурца. Потому что возрастают застраты на электроэнергию в связи с низким световым днем - с коротким. Еще дополняются затраты на тепловую энергию. Это все закладывается в цену.
Но возможность сэкономить все-таки есть! Заглянем на местный рынок. Здесь производитель, поставщик и продавец в одном лице. Отсюда и стоимость...
— Здравствуйте, подскажите пожалуйста, огурцы килограмм сколько стоят у Вас?
— Пожалуйста, 250, 300, 350.
Здесь нет крупных затрат на логистику, упаковку, аренду больших площадей и расходов на персонал. А снижения цен в гипермаркетах можно ожидать уже к концу марта. Когда заметно увеличится световой день, придет потепление и вырастет конкуренция — вместе с поставками из южных регионов. А пока салат остается золотым, или как минимум серебряным.
