По традиции при храмах одновременно заваривают до четырнадцати трав. Чаще всего за основу берут листья смородины. В комбинации с ягодами и фруктами получается взвар — исконно русский напиток. Ингредиенты найдутся в любом саду.
Анжелика Шардина, чайный сомелье:
— Если мы смешаем в равных пропорциях шиповник, душицу, яблоко, мяту перечную, то у нас получится очень вкусный кисло-мятный такой сбор. В летнюю погоду его пить очень хорошо, то есть он освежает, утоляет жажду и снимает усталость.
