А еще — Ихтиандром в мире рыб. Вместо жабр у этих пресноводных — легкие. Интересный факт от сотрудников медвенской экофермы. Каждый год на предприятии выращивают около 800 тонн сомов. Здесь же продукцию перерабатывают. «Из-под ножа» свежие стейки и филе попадают на кухни ресторанов. С производством познакомился заместитель главы региона Сергей Фофанов. Рынок предложил расширять.
Сергей Фофанов, заместитель губернатора Курской области:
— Будем эту продукцию рекомендовать на выставление на полку с «Курским продуктом», как раз, что мы организовываем с минпромторгом. И надеемся, что эта продукция и востребована и обязательно полюбится жителям, потому что сейчас уже реализация началась в некоторых торговых сетях, рассчитываем, что этот объем ассортимента будет увеличен.
Следующая к осмотру — животноводческая ферма. В загонах 170 дойных коров. Кормят «домашним», рассказывают фермеры. На соседних полях помимо продовольственных культур выращивают фуражные.
Анастасия Коваленко, корреспондент:
— Фермеры начинают заготовку кормовых. на этом поле ими засеяли около 300 гектаров. Созрела люцерна — будущий корм для крупнорогатого скота. Рядом подрастают зерновые. Их начнут убирать в начале июля.
К концу лета в поля вернуться за масличными. Всего в этом году в области под разными культурами — полтора миллиона гектаров земли.
Наталья Гончарова, министр сельского хозяйства Курской области:
— Сейчас хозяйствующие субъекты ведут работу по защите растений от болезней и вредителе, потому что правильно ведение технологии выращивания сельскохозяйственных культур — это залог высокого урожая нашего региона.
Пусть посевная в этому году затягивалась, для хорошего урожая аграрии сделали все. Надеются, не подведет и погода.
