Подполковник служил в отряде СОБР "Кмет". За годы службы Николай Быков неоднократно выезжал в командировки на территорию Северного Кавказа. Погиб в сентябре 2022 года в ходе столкновения с диверсионной группой, пытавшейся проникнуть на территорию нашей области. Был тяжело ранен, позже скончался.
Указом президента РФ награждён Орденом Мужества посмертно.