Достали двойные листочки и начали шинковать - вместо тетрадных на партах листы капустные. В обоянской школе-интернате после уроков никто не расходится. Косынка, фартук и вторая смена. Школьники и их учителя консервируют осенние витамины для солдат.
Наталья Лубенцева, учитель начальных классов:
«Сух паек — это есть сух паек, а когда добавляется еще квашеная капустка, это напоминает о доме, согласитесь. Потому что все родители, все мамы и бабушки все готовят всегда осенью квашеную капусту».
За сезон перерабатывают тонну овощей. Готовится капуста быстро. Два дня в рассоле и можно на фронт.
«В Обояни особый рецепт засолки. Старинный. В банку ничего лишнего только капуста и морковь. Главный секрет - поменьше сахара и побольше соли. Получается сочной в меру кислой и хрустящей».
Пока в одном кабинете квасят капуста, в другом поспевают пирожки. Сегодня они с яблочным повидлом, рассказывает Артур Старчук. Об ужасах войны юноша узнал из рассказов папы. Добровольцем он год служил на СВО. Очередной налет, госпиталь и снова к семье. Комиссовали по тяжелому ранению. Для защитников Артур старается, как для собственного отца.
Артур Старчук, ученик:
«Хотим побаловать сладким наших военных. Чтобы им было приятно, хорошо, почувствовали, как дома. Как будто родители им пекли. Даже иногда, бывает, представляю себя на их месте. Каково мне было бы это».
На своем месте, каждый из этих ребят помогает, как может.
«В кабинете труда после уоков разворачивается швейный цех. Ребята готовят наволочки для госпиталей. Здесь настоящее конвейерное производство. Стачивают ткань на машинке, дальше утюжат. За детскую смену может получиться до 20 готовых изделий».
В таком режиме четвертый год. Каждые два месяца - посылки на фронт. Помощь нашим бойцам - инициатива детей, вспоминают преподаватели.
Евгений Костюков, учитель технологии:
«Они приходили и спрашивали: а, вот, люди помогают, чем мы можем помочь, давайте попробуем. Да, нужно пояснить, как делать, нужно пояснить что, в каких пропорциях, как это сделать безопасно. Ну, вот, для чего, они это все сами понимают прекрасно».
Не каждый выразит чувства словами. Порой для этого нужны закваска, дрожжи, лист капусты.
