Евгений Иванович — доктор ветеринарных наук, профессор, автор почти 200 научных публикаций, соавтор трёх учебников.
На фронт его призвали в 1942 году — он служил рядовым в 1234-м пулемётно-артиллерийском полку.
После войны более 50 лет работал в вузе — посвятил жизнь ветеринарии и образованию.
— Смерть таких людей — особая рана для всех нас, подчеркнул губернатор.
Евгений Будкин скончался в возрасте 101 год.
