Татьяна Савенкова, корреспондент:
— Курскую область накрыла аномально жаркая погода для мая. Всему виной континентальный антициклон, который пришел к нам из центральной Азии. Люди на пляжах уже во всю загорают, но важно помнить о мерах предосторожности. Солнцезащитные очки и обязательно головной убор.
На пляже можно встретить и компании друзей, и семьи с детьми. Давид пришел с мамой и бабушкой. Мальчик сам следит за взрослыми.
Ребенок знает — купаться еще рано.
Ольга Емельяненко:
— Загораем да, солнышко выглянуло, поэтому вот с сыном в период отпуска вышли.
Официально купальный сезон начнется с 1 июня. Тем, кто все-таки решил окунуться, спасатели напоминают правила безопасности на воде, раздают листовки. Особое внимание — детям.
Сотрудники МЧС просят курян повременить с заплывами даже на оборудованных пляжах.
Александр Гречишников, старший инспектор МЧС, руководитель патрульной службы:
— Спасателей нет и опять же еще на этом пляже допустим, да и на многих пляжах не все мероприятия произведены. То же обследование дна и установка детских купелей.
В царстве асфальта и бетона температура, как правило, выше, чем на природе. И вопрос спасения от жары, хотя и не каждый день, становится актуальным.
Медики рекомендуют в солнечные дни обязательно наносить крема с высоким фактором защиты от ультрафиолета и оставаться в тени в обеденные часы. Питьевой режим — не менее трех литров жидкости в день. Причем, кофе, чай, супы, компоты и газировки водный баланс не восполняют. Только чистая H2O. Также стоит умерить аппетит. В прямом смысле.
Лариса Уварова, главный врач центра общественного здоровья и медицинской профилактики:
— В жару наш организм приходит в режим энергосбережения, поэтому калорийность пищи необходимо снижать. А снижать мы ее можем, употребляя меньше жирного, жареного, выпечки, сладкого.
Впрочем, никто не запрещает побаловать себя мороженым. Рецептом курского лакомства с нами поделились студенты колледжа.
Руслан Иванов, студент направления повар-кондитер:
— Нам необходимы ингредиенты — это сливки 35%, сахарная пудра.
— А сколько чего по граммам?
— Сливок 150 г, сахарной пудры 100 г.
И сироп из ягод — Руслан взял малиновый. Перемешал массу вручную, затем взбил блендером и с помощью кондитерского мешка наполнил формочки.
Мягкое мороженое отправляется в морозильную камеру. Через 40 минут можно угощаться. Дополнения — по вкусу: кусочки фруктов или орешки. В жару особенно гармонично сочетаются с мороженным дольки мандарина.
