Все началось с арбузной корки. В ней Вероника Тутенко когда-то увидела Луну. Художница решила: не место на столе небесному телу. Нужно переносить на холст.
Вероника Тутенко, художница:
— И потом у меня появились герои этого вымышленного мира. там у меня постоянно обитает пингвин, по соседству с Пушкиным. Ну, вообще там происходит много интересного.
Как в любой галактике. Арбузный мир пишет, используя китайскую технику XIV века «сухая кисть». Особенность: минимальное количество масляных красок. Для Вестей Курск у художницы родилась «Лимонная Рапсодия». Сладкой ягоды нет только в названии.
«Пусть День арбуза будет ярким!».
И безопасным.
Татьяна Савенкова:
— В допетровской Руси арбузы считались особенно ценным продуктом. Их бережно хранили до холодов и преподносили в качестве царского дара уважаемым особам. Сегодня арбузы встречают нас везде. На прилавках магазинов, рынков и даже на придорожных площадках. Но как правильно выбрать вкусный и полезный арбуз, будем разбираться.
Ягоды в наш регион привозят из Краснодарского края, Закавказья и стран Азии. Прежде чем попасть на прилавки, арбузы проходят проверку. С поправкой: только те, что продаются официально.
Екатерина Юшкова, заместитель начальника санитарного надзора Роспотребнадзора:
— Ни в коем случае не стоит приобретать продукцию в стихийных рынках. Например, вдоль автотрасс. вдоль автодорог. Зачастую такая продукция реализуется либо с земли навалом. Такая продукция является небезопасной.
Сказать многое об арбузах могут сотрудники лабораторий при рынках. Уровень нитратов, например, они могут замерить, не забирая образцы. На приборе от 7 до 14 единиц. В пределах нормы, поясняют специалисты. Максимальные допустимые показатели — 60 миллиграммов на килограмм.
«Вот этот звенит. вот этот и возьмем, проверим на нитраты».
Мы выбрали 2 сорта арбузов и вооружились специальным тестером.
Татьяна Савенкова:
— Решили сделать свою проверку и взяли арбуз в сетевом магазине, посмотрим уровень нитратов. Замеряем, смотрим — ох, ты! Результат не самый лучший.
Иногда вредные вещества остаются в корке. Разрезаем арбуз и повторяем тест на мякоти.
«Результат в пределах нормы».
Чаще всего у покупателей нитратометра с собой нет. Но зато есть лайфхаки, как правильно выбрать вкусный арбуз.
— Меня папа как учил, берешь арбуз, стучишь, если он барабанит, значит спелый, а если глухой, то трава.
— Спелый арбуз звенит он, если он не спелый, у него будет такой пустой звук, у арбуза.
«Средний, с бочком, который желтый».
С последним утверждением согласна и Вероника Тутенко. Оттенки — основной критерий при выборе модели для картин. Эта ягода всем хороша. Даже полотном стала. А на вкус?...Не стали покушаться на искусство.
